Роспотребнадзор дал первое официальное определение «готовой еды» и разработал рекомендации для бизнеса

Документы охватывают требования к идентификации продукции, условиям упаковки, маркировке и безопасности на всех этапах — от производства до потребителя.

Стремительный рост рынка готовой еды требует технологичных решений
Стремительный рост рынка готовой еды требует технологичных решений

Рынок готовой еды в России растёт ускоренными темпами: если в 2024-м рост почти на 40% к предыдущему году, то по итогам второго квартала 2025-го его рост, оценочно, составил 34%. Это один из самых быстрорастущих сегментов продовольственного ритейла.