Структура «Росатома» предложила обрабатывать продукты питания ионизирующим излучением, сообщают «Известия».
С таким предложением выступила входящая в ГК «Росатом» компания «Русатом Хелскеа». Там предлагают с 2020 года обрабатывать продукты питания ионизирующим излучением для борьбы с развитием патогенных микроорганизмов и насекомых-вредителей.
Также в компании хотят с помощью радиационного облучения повысить темпы роста овощей и фруктов. Кроме того, там предлагают использовать облучение для дезинфикации урожая после сбора, а также для замедления созревания свежих овощей и фруктов до их продажи.
Зампредседателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов рассказал, что подобные технологии используются в мире многие годы, однако к её внедрению в России необходимо «подходить очень взвешенно». «На сегодняшний день среди ученых нет единого мнения об их вреде или безопасности для человека, — указал он. — Если и вводить подобные инициативы, то необходимо выстраивать комплексную систему с развитой нормативно-правовой базой, которой пока недостаточно, а также контрольно-надзорными органами, отвечающими за проверки безопасности и качества, и с понятной ответственностью».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
