Сеть Black Star Burger протестирует новый формат заведений — в точках «Black Star Burger и Шампанское» будет продаваться алкоголь, пишет «Коммерсант» со ссылкой на совладельца сети Юрия Левитаса.
Первая точка «Black Star Burger и Шампанское» появится на Арбате в центре Москвы.
Компания планирует получить лицензию на алкогольные напитки крепостью до 16% и обновить концепцию. Если этот формат будет популярне у гостей, то франчайзи сети будет рекомендован ребрендинг.
Black Star Burger насчитывает более 130 точек, и состоит, в основном, из франчайзинговых заведений. Популярность сети строилась на Тимати (Тимуре Юнусове), но в 2022 году он продал свою долю в 17% в ООО «Блэк Стар Фудс» Йоханну Соваде. Учредителями компании выступают ресторатор Юрий Левитас (49%), соучредитель музыкального лейбла Black Star Павел Курьянов, сооснователь компании Вальтер Чассем, а также бизнесмен Йоханн Совада.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
