Российские пивовары ожидают дефицита хмеля, так как сейчас 98% сырья — импорт из Чехии, Германии и США, оставшиеся 2% выращивают несколько предприятий, преимущественно в Чувашии, пишет Shopper’s.
Хотя пока зарубежные поставщики хмеля не отказываются от обязательств, импортеры рассказали, что сроки поставки существенно выросли, ситуация также усугубляется транспортно-логистическими сложностями.
Если прямые поставки будут приостановлены, компании будут возить товар через Казахстан или другие страны, но это отразится на цене хмеля и на конечной стоимости продукции.
Издание таккже отмечает, что в марте два отраслевых союза пивоваров предложили российским властям возродить хмелеводство.
В частности, Ассоциация производителей пива (АПП) попросила правительство поддержать целевую программу развития отечественного хмелеводства в рамках импортозамещения. В АПП входят «Балтика», Heineken и AB InBev Efes, на них приходится 70% рынка пива в стране.
А союз российских пивоваров (СРП, объединяет около 200 предприятий) предложил Минсельхозу рассмотреть федеральный закон о возрождении хмелеводства в России и разработать госпрограмму возрождения отрасли.
СРП предложил распространить на пивоваров меры господдержку по аналогии с теми, что получают виноделы.
Производители вина получают субсидии на выращивание почти каждой лозы. Российский рынок хмеля оценивается в $60–65 млн в год, что позволяет прогнозировать окупаемость затрат государства, говорится в письме СРП.
Для восстановления российского хмелеводства до промышленных масштабов и обеспечения потребности отрасли потребуется около 10 лет, прогнозируют в АПП. СРП называет срок в 5-7 лет.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
