Россия вышла в число лидеров мирового экспорта картофельных чипсов: за 11 месяцев 2025 года поставки за рубеж превысили 53 000 тонн на сумму $233 млн, свидетельствуют данные Forbes со ссылкой на Агроэкспорт. Это на 7% больше в физическом выражении и на 22% в денежном выражении, чем в 2024 году.
По итогам 10 месяцев 2025 года Россия может занять третье–четвёртое место среди крупнейших мировых экспортеров картофельных чипсов, отмечают аналитики Агроэкспорта.
Основные поставки идут в постсоветские страны, включая Белоруссию, Казахстан, Узбекистан, а также в страны Персидского залива и Китай, где потребители интересуются как классическими, так и локальными вкусами.
Руководитель Агроэкспорта Илья Ильюшин комментирует, что потребление переработанного картофеля, включая чипсы и фри, растёт в мире в среднем на 5% в год, несмотря на дискуссии о вреде снеков для здоровья. Исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников добавляет, что высокий интерес к продукции российских производителей объясняется качеством и адаптацией вкусов под предпочтения экспортных рынков.
На внутреннем рынке также наблюдается рост числа небольших производителей, которые развивают локальные линии по переработке картофеля и снабжают регионы, сокращая затраты на транспортировку хрупкого товара.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
