Цены на помидоры и огурцы у производителей за год снизились, но в рознице выросли. По данным Минсельхоза, томаты у аграриев подешевели на 12,2%, огурцы — на 0,8%. При этом в магазинах помидоры подорожали на 6,2%, огурцы — на 6,8%, подсчитали «Известия» на основе данных Росстата.
Менее заметный разрыв наблюдается по капусте: у производителей снижение составило 35,3%, в рознице — 29,2%. Картофель подешевел на 27,4% у производителей и на 28,4% в ритейле, лук — на 17,5% и 19%, свекла — на 4,6% и 18,9% соответственно.
Инфляция в России с 31 марта по 6 апреля составила 0,19%, неделей ранее — 0,17%. С начала года потребительские цены выросли на 3,15%. Наибольший вклад внесли помидоры (+2%), морковь (+1,8%), белокочанная капуста (+0,9%), картофель и яблоки (+0,6%), а также свекла (+0,5%).
Также подорожали сахар (+1,4%), фруктово-ягодные консервы для детского питания (+1,2%), овощные (+1%) и мясные (+0,8%) консервы, яйца (+0,7%), подсолнечное масло, пшено, вермишель и соль (+0,4%), говядина, колбасы, маргарин и чёрный чай (+0,3%).
В Минсельхозе сообщили, что по итогам 2025 года в России собрали 7,6 млн тонн овощей и 8,5 млн тонн картофеля. Страна приблизилась к целевым показателям Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности овощами (89,6% при пороге 90%) и превысила порог по картофелю (97,9% при пороге 95%).
В министерстве также отметили, что с Минпромторгом, ФАС, Минэкономразвития и депутатским корпусом прорабатывается законодательная инициатива по закреплению обязательной доли долгосрочных договоров поставки продовольственных товаров. Это позволит избежать существенных колебаний цен.
В Картофельном союзе сообщили, что цены на весь борщевой набор в опте в этом году гораздо ниже, чем в 2025-м. При этом аграрии вынуждены снижать оптовые цены, теряя доходность. На 23 апреля в Минпромторге запланировано совещание с участием производителей и ритейла для обсуждения ценовой ситуации.
Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков отметил, что цены производителей на овощи год к году снизились по большинству категорий. Капуста подешевела на 47,2%, картофель — на 46,5%, свекла — на 33,2%, лук — на 25,6%.
Председатель АКОРТ Станислав Богданов сообщил, что по сравнению с прошлым годом капуста подешевела на 29% (до 33 рублей за кг), картофель — на 36% (до 40 рублей за кг). Обе позиции сети продают с отрицательной наценкой, инвестируя в доступность социально значимых продуктов.
В ФАС сообщили, что служба внимательно следит за ситуацией с ценообразованием и рекомендует регионам активнее заключать соглашения о сдерживании стоимости.
