В Перми на 30-90 суток остановлена работа трёх пекарен сети «Хлебница» и заготовочного цеха после случаев отравления — по предварительным данным, у заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза, пишет «Коммерсант».
По данным Роспотребнадзора, с 30 декабря 2024 года среди населения города Перми были зарегистрированы неединичные случаи заболевания острыми кишечными инфекциями.
Все пострадавшие связывают свое заболевание с употреблением готовых блюд, приобретенных в сети пекарен «Хлебница» (ИП Гагарина Ю. В.). По предварительным данным, у заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза.
После отбора проб воды, пищевых продуктов и сырья, обследования сотрудников пекарни управлением Роспотребнадзора были выявлены нарушения санитарного законодательства. В частности, нарушены поточности технологического процесса, маркировка инвентаря и другое.
Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
