В марте 2021 года себестоимость производства молока подорожало на 18,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, заявили в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко), пишет РБК. Но пока это не повлияло ни на отпускные, ни на розничные цены на продукцию.
Гендиректор союза Артем Белов причиной роста показателя назвал подорожание кормов, племенного материала, оборудования и запчастей, ветеринарных препаратов.
В свою очередь президент агрохолдинга «Кабош» (входит в десятку крупнейших производителей сырого молока в России и выпускает более 20 сортов традиционного сыра) говорит о росте себестоимости производства сырого молока на 20-30% по сравнению с 2020 годом.
По его словам, на это повлияло снижение курса рубля по отношению к доллару и евро. Только корма для животных в прошлом году подорожали на 30%, добавил он.
Кроме того, стоимость кормов выросла на 3 руб. за 1 кг, тогда как стоимость реализации сырого молока выросла лишь на 0,5–1 руб., заявил президент агрохолдинга «Эконива» Штефан Дюрр.
В Минсельхозе, комментируя ситуацию на рынке, обратили внимание на то, что производители и переработчики молока работают сейчас в условиях «значительного роста издержек на ветпрепараты, логистику, электроэнергию, упаковку и другие составляющие себестоимости». В ведомстве считают, что снизить стоимость кормов и сократить издержки производителей молока помогут таможенно-тарифные меры регулирования рынка зерна.
По данным Минсельхоза на 21 апреля, отпускная цена на молоко у производителей составляла 26,6 руб. за 1 кг — на 4,1% больше, чем в апреле 2020 г.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
