ГК «Лазаревское» до 1 октября откроет пять магазинов «Лазаревская лавка» в Москве и начнет экспансию в соседние регионы, пишет «Коммерсант». Инвестиции в запуск новых точек составят более 50 млн рублей.
Ранее агрохолдинг развивал сеть только в Тульской области. Решение о выходе в столичную розницу связано с запуском линейки премиальных продуктов и планами наладить работу с московскими ресторанами. Компания намерена продавать через собственную розницу 50% продукции.
«Лазаревское» управляет 26 тыс. га сельхозземель, фермой на 3,2 тыс. голов КРС, свиноводческим комплексом на 55 тыс. голов и производством комбикормов мощностью 45 тыс. тонн в год. Ежегодно холдинг производит 10 тыс. тонн мяса. Выручка ООО «ПХ «Лазаревское»» в 2025 году выросла на 9%, до 3,3 млрд рублей, чистая прибыль — на 30,9%, до 309,4 млн рублей.
Производители мясной продукции активно развивают собственную розницу. В апреле сеть магазинов перезапустила группа «Дымов», открыв объект нового формата на Москворецком рынке для продажи продукции без посредников.
Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов отмечает: стремление контролировать больше этапов — от выпуска до продажи — обеспечивает гибкую себестоимость и быстрый вывод новинок. Главный риск — высокая капиталоемкость и длительная окупаемость.
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин поясняет: производители рассчитывают на рост рентабельности, но опыт с розницей редко бывает удачным. Это сложный и низкомаржинальный бизнес. Успешное развитие магазинов предполагает широкий ассортимент: «Сейчас никто не пойдет в магазин только за мясом».
