Натуральные продажи шоколадных плиток в российской рознице в первом квартале 2026 года снизились на 13% по сравнению с тем же периодом 2025 года. Продажи кондитерских изделий в целом сократились на 1%. Данные приводит NTech, пишет Коммерсант.
В сервисе «Чек Индекс» зафиксировали снижение числа покупок шоколадных плиток за январь–май на 5% год к году, при этом продажи кондитерских изделий в целом выросли на 2%.
Основная причина падения спроса — подорожание шоколада. В апреле средняя розничная цена шоколада в целом по стране выросла на 9,5% год к году, до 1,5 тыс. рублей за килограмм. Средняя цена проданной плитки увеличилась на 11%, до 146 рублей.
Эксперты связывают подорожание с увеличением затрат производителей: ростом стоимости электроэнергии, упаковочных материалов, молочной продукции.
Россияне переходят на более бюджетные кондитерские изделия. В первом квартале 2026 года продажи пирожных выросли на 9%, печенья — на 3%.
Производство шоколада также снижается. За первые четыре месяца 2026 года в России выпущено 80,5 тыс. тонн упакованного шоколада — на 12,7% меньше, чем в том же периоде 2025 года.
