Реализация мяса птицы в Москве сократилась на 20% из-за угрозы птичьего гриппа, сообщил замруководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы Владимир Холодков. Московские власти считают сокращение потребления мяса птицы временным явлением. “Это психологический фактор”, — отметил Холодков. По данным департамента продовольственных ресурсов Москвы, импортное мясо птицы составляет 42% столичного рынка, остальное — продукция отечественных птицефабрик.
