Администрация Петербурга отказалась от объявленных на прошлой неделе планов строительства завода по производству социального хлеба, заявила вчера губернатор Валентина Матвиенко. По словам вице-губернатора Михаила Осеевского, Смольный договорился с основными производителями о том, что они не будут поднимать цены. Договоренности по поводу цен есть, но соглашения не подписывались, рассказал гендиректор «Каравая» Николай Тютюнников. «Это была просьба города, на которую мы откликнулись», — сообщил Максим Большов, директор по продажам «Хлебного дома». По словам топ-менеджера другого завода, устные договоренности заключены еще в начале августа.
Цена на хлеб «Ржаной» у «Хлебного дома» — около 20 руб. за 1 кг, батон «Нарезной» — 30 руб. за 1 кг. На эти сорта приходится до 20% производства «Хлебного дома» и «Каравая». По словам Тютюнникова, цена на социальный хлеб будет зависеть от поставок муки с принадлежащего Смольному элеватора «Невской мельницы». Она на 30-35% ниже рыночной.
Остальной хлеб подорожает в сентябре на 10%, прогнозирует Александр Зорин, исполнительный директор ассоциации «Хлебопеки Санкт-Петербурга». Социальные сорта хлеба за последний месяц не дорожали, сообщила пресс-служба Северо-Западного филиала X5 Retail Group.
