К началу апреля оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке достигла 175 рублей за килограмм. Это на 34,6% больше, чем год назад. С начала года рыба подорожала на 22,4%. Такой рост стал самым высоким среди всех основных промысловых видов рыбы, пишет «Коммерсант».
Главный драйвер подорожания — резкий скачок экспортного спроса, прежде всего со стороны Китая. Такой вывод сделали аналитики ФГУП «Нацрыбресурса».
По данным Рыбного союза, за год импорт рыбной продукции в КНР вырос в полтора раза в натуральном выражении и более чем вдвое — в денежном. В Росрыболовстве подтверждают волатильность цен, связывая ее с конъюнктурой азиатских рынков. Участники рынка полагают, что Пекин наращивает закупки, рассматривая риски дефицита продовольствия на фоне нестабильной ситуации на Ближнем Востоке.
Высокая стоимость оптовых партий может оказать давление на внутренний рынок. Минтай остается самой популярной рыбой у россиян — его доля в потреблении составляет 31%, подсчитали в NTech. Продажи рыбы в целом в 2025 году в натуральном выражении снизились на 8%, а в денежном выросли на 14%.
