Московская сеть кофеен «Правда Кофе» выходит на рынки Санкт-Петербурга и Краснодара, сообщает «Ъ».
Компания рассчитывает до конца года увеличить свою сеть в два раза — до 100 заведений. В Санкт-Петербурге в настоящее время готовятся к открытию пять кофеен — одна из них заработает уже в июне. Позже заведения сети появятся в Краснодаре, рассказал гендиректор и владелец компании Филипп Лейтес.
В настоящее время сеть состоит из 47 заведений в Москве и Новосибирске — из низ 38 работают по франшизе. Оборот сети за год составляет 462 млн руб, отмечает издание. Заведения сети продают кофе только на вынос.
По словам Лейтеса, сеть рассчитывает развиваться за счёт франчайзинга. Он оценивает открытие одной точки в 1,5–2 млн руб. «В эту сумму входит паушальный взнос и три месяца расходов на обслуживание кофейни — оборудование, ремонт, аренду, расходные материалы,— пока она не выйдет на окупаемость», — приводит его слова издание.
Подписывайтесь на наш каналы в Telegram и «Яндекс.Дзен», чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
