Оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке на 21 сентября 2026 года составила 215 руб. за 1 кг, по данным ФГУП «Нацрыбресурс». За год цена выросла на 59,3%, сообщает «Коммерсант».
За неделю минтай подорожал на 2,4%, за месяц — на 10,3%. Минтай — самая массовая дикая рыба в России: с января по 21 сентября на него пришлось 50,1% всей рыбодобычи.
Рост цен ускорился: в начале апреля он составлял 34,6% год к году. Добыча при этом растёт — вылов минтая прибавил 2% год к году.
Основная причина — экспортный спрос и дефицит трески, которую минтай замещает. Оптовая стоимость трески за год выросла на 40%. Экспорт рыбопродукции в Китай в январе—августе вырос на 19% год к году, поставки филе в ЕС — на 16%.
В ВАРПЭ рост связывают с издержками добытчиков. Главный источник — топливо: его доля в розничной стоимости филе минтая достигает 37%. Мазут во Владивостоке с начала года подорожал на 18%.
На фоне цен растёт популярность аквакультурных пангасиуса и тилапии из Азии. Россия — второй по величине рынок сбыта для Вьетнама.
