Минсельхоз и Российский экологический оператор (РЭО) предложили перерабатывать просроченные продукты из магазинов и ресторанов в корм для животных, пишут «Известия».
Для этого они начали разрабатывать необходимую программу в рамках федерального проекта «Экономика замкнутого цикла».
Сейчас ежегодно в России образовывается около 40 млн т биологических отходов (так называемое вторичное сырье), при этом не более половины этого объема проходят утилизацию, рассказали в РЭО. Этот показатель намерены увеличить в два раза.
Глава РЭО Денис Буцаев отметил, что переработанные органические отходы можно использовать как комбикорм, добавки для питания животных и удобрения для технических культур — льна и конопли. Просроченные продукты из магазинов и общепита следует раздельно собрать, сортировать и затем сушить, добавил он.
В Ассоциации экспертов розничной торговли рассказали, что около 3% оборота магазинов приходится на украденные, просроченные и испорченные продукты, а ритейлеры обязаны передавать на утилизацию и уничтожение непроданные товары с истекшим сроком годности. При этом программа «Экономика замкнутого цикла». позволит вернуть их в сельское хозяйство, утверждает он.
В Российском зерновом союзе поддерживают инициативу, но предлагают определить, кто и как будет отделять продукцию от упаковки, ведь все товары продают в таре. Там также считают, что мера позволит уменьшить количество отходов, направляемых на полигон, и сделать еще один шаг в развитии экономики замкнутого цикла.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
