Сеть быстрого питания KFC откроет в Москве ресторан нового формата, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на пресс-службу компании.
Чтобы минимизировать контакты потребителей внутри помещения, KFC откажется от традиционных касс и оставит только digital-киоски для формирования и оплаты заказов. Зона их выдачи также будет автоматической.
«Гость сможет наблюдать, как его заказ формируется и движется по конвейерной ленте, а затем с помощью специальной роборуки помещается в ячейку… Ячейка открывается автоматически с использованием системы распознавания лиц»,— пояснили в пресс-службе KFC.
При этом количество персонала, работающего на объекте, останется прежним — от 25 до 30 человек, разъяснили в компании.
Первая точка нового формата заработает у станции метро «Бутырская» в июне, после снятия соответствующих ограничений. В новом заведении меню будет отличаться от традиционного: в частности в нем будут отсутствовать пиво и мороженое. В будущем компания рассчитывает тиражировать новый формат на другие заведения в России.
Ранее сообщалось, что рестораны Москвы рассчитывают начать работу 15 июня с открытия летних веранд.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
