Александр Ткачев, министр сельского хозяйства:
— Важно также защитить производителей, которые делают качественные продукты, поэтому мы рассматриваем именно инструмент маркировки.
Этот способ хорош и для регулирования объемов товара с пальмовым маслом на рынке. То есть это будет регулироваться спросом.
Что конкретно предлагается? Мы хотим уйти от таких определений, как "сметанный", "творожный". Сейчас термином "творожный" маркируется как натуральный продукт, например, творожный сырок, содержащий чистый творог, изюм и сахар, так и товар с содержанием растительных жиров. Это неправильно.
На лицевой стороне упаковки должна находиться надпись "Продукт содержит пальмовое масло". Надо помочь потребителю ориентироваться при выборе молочной продукции: покупать, например, сыр из настоящего молока или с использованием пальмового масла. При этом продукт из молока, конечно, будет стоить дороже, а с добавлением немолочных жиров — дешевле.
