Россельхознадзор уличил костромской гипермаркет "Магнит" в искусственном продлении сроков годности охлажденного мяса путем манипуляций маркировкой в процессе хранения. Об этом говорится в сообщении надзорного ведомства.
"В камере хранения охлажденного сырья находилась немаркированная, неизвестного происхождения и срока годности свинина; в камере хранения замороженного сырья коробки с продукцией находились впритык к стене; нарушены температурные режимы при производстве мясной продукции", — говорится в сообщении Россельхознадзора.
Однако манипуляции с маркировкой проявляются в другом: ведомство выявило, что на предприятие при магазинах поставляются крупные полуфабрикаты, срок хранения после вскрытия которых составляет 24 часа. Однако после их разделки в производственном цехе магазина мясные продукты получают "новый" срок годности — 36, 48 часов, и это указывается на маркировочной этикетке.
Директора магазина за подобные нарушения привлекли к административной ответственности, а сомнительная мясная продукция выведена из обращения и направлена на утилизацию.
