По итогам девяти месяцев 2017 года производство сыров в России увеличилось на 5,2% в годовом исчислении.
При этом по сравнению с 2013 годом производство снизилось на 2,5%.
Эксперты связывают это с тем, что в России до введения продуктового эмбарго на определенные виды иностранных сыров не было устоявшихся традиций сыроварения в отличие от стран западной и южной Европы.
Как пишет «Российская газета» со ссылкой на собственных экспертов, заметное замещение импортных изделий на сырном рынке можно будет увидеть через пять лет после введения эмбарго, то есть в 2019–2020 годах.
Также издание отмечает, что в 2017 году РФ совершила прорыв в производстве фруктов, ягод и орехов, рост производства которых, по данным Росстата, составил 85%. На 28% стало больше изготавливаться рыбного филе и ряда других рыбных продуктов, на 4% — замороженной рыбы, на 17% выросло производство креветок и других морепродуктов.
6 января в Совете Федерации раскритиковали принятые в прошедшем году меры по исполнению программы импортозамещения.
«Некорректная цель закрыть потребности российского рынка без стремления к качественному продукту «привела к тому, что наша продукция оказалась неконкурентоспособной на мировом рынке, более дорогой и менее качественной», –– заявил зампред экономического комитета Совфеда Сергей Калашников.
При этом отмечается рост показателей импортозамещения по всем отраслям промышленности.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ретейла.
