Эксперты CloudPayments подсчитали, что в конце весны-начале лета средний размер онлайн-чаевых официантам в кафе составил 326 руб., это на 25% больше, чем в марте—апреле (260 руб.), пишет РБК.
Лидером по размеру онлайн-чаевых оказались заведения Сочи и курортов Краснодарского края — в среднем посетители здесь оставляют 351 руб. Второе место занял Санкт-Петербург, средняя сумма электронных чаевых в кафе и ресторанах достигает 328 руб. Москва идет третье со средней суммой онлайн-чаевых в размере 298 руб.
Рекордная сумма онлайн-чаевых за одну транзакцию в заведениях общепита за отчетный период составила 10 тыс. руб. и была выплачена в одном из заведений Сочи. Кроме того, с наступлением сезона отпусков эксперты отметили изменение тональности комментариев, которые сопровождали выплаты — сотрудники кафе и ресторанов стали чаще получать комплименты и необычные сообщения от гостей.
Ранее эксперты сервиса SuperJob обнаружили, что в 2021 году средние размеры чаевых стали самыми большими за последние пять лет. В российских отелях в среднем чаевые сотрудникам выросли с 300 руб. в 2016 году до 430 руб. в 2021 году. Средние чаевые работников ресторанов и баров выросли со 165 руб. в 2016-м до 240 руб. в этом году.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
