Ульяновский ритейлер "Гулливер" откроет три новых магазина "у дома" до конца 2013 г. и еще 3-5 объектов в 2014 г. Об этом порталу Retailer.RU в кулуарах форума Retail Business Russia 2013 сообщил управляющий компании Александр Сикачина.
Открывать новые супермаркеты "Гурман" компания пока не собирается. "Мы запустили первый супермаркет в прошлом году в тестовом режиме. И, хотя мы в целом довольны его показателями, пока мы намерены сконцентрироваться на развитии формата "у дома" и повышении эффективности нашего бизнеса", — рассказал топ-менеджер.
По словам Алексанра Сикачины, основными направлениями работы в этой области станет повышение уровня централизации поставок с нынешних 16 до 50% к концу 2014 г. за счет запуска нового РЦ. Объект площадью 4000 кв м. начнет работу в первом квартале 2014 г. и дополнит действующий склад площадью 2700 кв. м.
Также "Гулливер" намерен расширять объемы собственного производства. "Мы планируем запуск собственного мини-хлебозавода и будем увеличивать количество фабрик-кухонь, обслуживающих наши магазины", — пояснил Александр Сикачина. В компании рассчитывают, что доля собственной кулинарии в выручке к концу 2014 г. вырастет с нынешних 3% до 10%.
