Дмитрий Потапенко, бывший управляющий московскими магазинами “Пятерочки”, привел в столицу сеть “Гастрономчик”, до сих пор работавшую на юге России. По словам Потапенко, в начале года в Москве открылись три магазина “у дома” “Гастрономчик” торговой площадью около 150 кв. м каждый. Сейчас Потапенко принадлежит по 15% в сетях “Гастрономчик” и “Миллениум”.
Читайте также в статьях:
Перерабатываемая упаковка становится новым стандартом в ритейле
Экологичность упаковки определяется возможностью ее переработать
Как Бургер Кинг автоматизировал работу 800 ресторанов: от маркировки пива до полной цифровизации складских процессов
В 2023 году HoReCa столкнулась с новыми требованиями Честного ЗНАКа относительно учёта разливного пива. Однако сеть ресторанов Бургер Кинг увидела в этом возможность оптимизировать внутренние процессы.
