Дмитрий Потапенко, бывший управляющий московскими магазинами “Пятерочки”, привел в столицу сеть “Гастрономчик”, до сих пор работавшую на юге России. По словам Потапенко, в начале года в Москве открылись три магазина “у дома” “Гастрономчик” торговой площадью около 150 кв. м каждый. Сейчас Потапенко принадлежит по 15% в сетях “Гастрономчик” и “Миллениум”.
Кофейные корнеры уже стали стандартом для магазинов, офисов и АЗС, а их модели десятилетиями остаются прежними — в основе дерево и металл. На Неделе российского ритейла в Москве представили альтернативу — кофе-корнер из полимерных материалов.
Куда движется розничная торговля товарами повседневного спроса, если не переставать задаваться вопросом, что именно будет означать слово «удобство» для следующего поколения клиентов, и шаг за шагом перестраивать бизнес вокруг этого ответа.