Доля заказов готовых блюд из ресторанов с платной доставкой в апреле по сравнению с мартом выросла в 1,5 раза — с 10,5 до 15%, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные сервиса доставки «Чиббис».
Эксперты проанализировали более 4 млн заказов, совершенных пользователями сервиса за 13 месяцев, начиная с апреля 2024 года.
Из них на апрель обычно в среднем приходится около 300 000 заказов, а средняя стоимость доставки по России в 2025 году составила 145 рублей — это около 9% от средней суммы заказанных блюд. Годом ранее она составляла 130 рублей, или 10% от чека.
Ранее аналитики «РБК исследования рынков», ранее сообщили о том, что рынок готовой еды из ресторанов быстро растет: в 2024 г. он увеличился на 30,3% к предыдущему году до 648,7 млрд руб.
В Data Insight ожидают, что форматов платной доставки будет становиться больше. Все чаще будут появляться подписки с бесплатной или приоритетной доставкой, а также динамическое ценообразование – когда стоимость зависит от времени суток, загрузки курьеров или минимальной суммы заказа. Это будет помогать ресторанам гибко управлять затратами и спросом.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
