Новые подходы к туалетам, их уборке, стирке рабочих вещей и другие новшества предполагают новые санитарные правила для розничной торговли, написанные Роспотребнадзором, — "Известия" ознакомились с последней версией этого документа.
Правила разрабатывались с 2013 г., 9 декабря завершается процедура оценки регулирующего воздействия (проводится Минэкономразвития) — один из завершающих этапов подготовки документа. СанПиНы должны заменить старые правила игры, принятые в начале 2000-х гг. Крупные ретейлеры, впрочем, не считают новые СанПиНы актуальными, свод своих предложений через несколько дней они представят в Минэкономразвития.
Новые гигиенические нормы устанавливают требования к размещению торговых объектов, водоснабжению и канализации, к помещениям, оборудованию, приему и хранению и многих других аспектов жизни магазинов. В целом же проект правил от действующих норм отличается незначительно — практически все старые требования сохранены.
Сохранено и обязательство иметь в магазинах туалеты для посетителей. Хотя многие сети в своих малоформатных магазинах и сегодня не выполняют этой нормы, Роспотребнадзор пошел дальше — и предложил разделение на женские и мужские туалеты.
Уборкой туалетов — это другое нововведение — должны заниматься специальные сотрудники: "Уборка производственных, вспомогательных, складских и бытовых помещений проводится уборщицами, а уборка рабочих мест — работниками на рабочем месте. Для уборки туалетов выделяется специальный персонал". Хотя раньше для этих помещений выделяли лишь специальные средства для уборки. Плюс к этому "стирка санитарной одежды (сотрудников) осуществляется централизованно", а не как раньше — самостоятельно.
Новые правила также разрешают завозить продукты в магазин в ночное время и отменяют пункт, обязывающий торговые сети завозить продукты в точку, расположенную в жилом доме, с торца здания. В теории эта норма облегчает жизнь сетям, которые могут подъезжать к магазину в удобные для них время и место.
