Цены на гречку в магазинах достигли рекордного за последние десять лет уровня, пишет РБК со ссылкой на данные Росстата.
Так, в августе 1 кг гречки продавался в магазинах в среднем за 102,5 руб. Последний раз цены превышали отметку 100 руб. за 1 кг в 2011 году: в мае того года гречка стоила 112 руб. за 1 кг.
Гречка постоянно дорожает с октября 2020-го. Только в начале сентября 2021 года рост цен, по данным Росстата, остановился: в первую неделю гречка немного подешевела, но 7–13 сентября вновь подорожала по сравнению с предыдущей неделей — на 0,2%.
Летом прошлого года гречка была признана одним из наиболее подорожавших за год продуктов: в июле 2020 года цена выросла год к году почти в два раза, до 87 руб. за 1 кг. Но значения июля—августа прошлого года все равно были на 17% ниже, чем в эти месяцы 2021 года.
Что касается цен на гречку у производителей, то этим летом они были выше, чем в прошлом году, но динамика цен колебалась. Так, заводы испытывали дефицит гречихи (сырья, из которого производится крупа), при этом рос экспорт гречки, и правительство запретило до конца лета экспортировать продукцию. Кроме того, о росте оптовых цен на гречку на 10–15% производители начали предупреждать ритейлеров еще в первой половине 2021 года.
В Минпромторге подчеркнули, что розничные цены формируются из отпускных цен поставщиков, которые зависят от различных факторов, например количества запасов, ожидаемого урожая и т.п. В свою очередь в Минсельхохе уточнили, что цены производителей на гречневую крупу за месяц выросли на 0,7%, но за неделю снизились по сравнению с предыдущей неделей на 0,9%.
Причиной роста цен на гречку может быть дефицит продукции — с ним столкнулась, в частности, «АФГ Националь». Он мог образоваться из-за открытого экспорта и высокой цены на этот продукт за рубежом, считает производитель. Кроме того, по данным компании, заводы, производящие крупу, еще не вышли на полную мощность и не готовы выдавать востребованные для продажи объемы. Также на дефицит в регионах влияет сезонная нехватка перевозочных мощностей.
При этом в Минсельхозе подчеркнули, что гречки достаточно, «возможность дефицита исключена».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
