Фонд «Бумеранг Капитал» выкупил 50% в группе «Цех 85», объединяющей 175 кофеен с выпечкой и производство готовой еды, и стал управляющим партнером сети. Продавцом доли выступил бывший совладелец «585 Золотой» Алексей Феликсов. Второй совладелец Антон Петров сохранил свои 50%. Сумму сделки стороны не раскрывают, пишет «Коммерсант».
Инвестиционный директор BGP Capital Юрий Левицкий оценивает стоимость основного операционной компании «Цеха 85» — ООО «Веселый купец» — в 500–600 млн рублей. Таким образом, 50% могли обойтись в 250–300 млн рублей.
«Цех 85» существует с 2016 года. Компанию основали Алексей Феликсов и Антон Петров. В 2000-х партнеры развивали бизнес ликвидированного застройщика «Балтийский монолит», затем получили контроль над ювелирной сетью «585 Золотой». Петров по-прежнему остается совладельцем ритейлера, а Феликсов передал свою долю сторонним инвесторам.
Ваган Гаспарян пояснил, что «Цех 85» обладает большим потенциалом для масштабирования. Покупка позволит фонду дополнить портфель активов в продовольственном ритейле и общепите.
Левицкий отмечает, что «Цех 85» — актив со стабильным денежным потоком. В перспективе возможна синергия сети с другими активами «Бумеранг Капитала» в этом сегменте — «Даблби» и Cofix, которым фонд ранее интересовался.
Совладелец сети Wokker Никита Рогозный отмечает, что бизнес «Цеха 85» сконцентрирован преимущественно в Санкт-Петербурге. При этом сеть обладает большой экспертизой в выпечке, что позволит укрепить позиции «Даблби».
Гендиректор RestCon Елена Перепелица замечает, что «Цех 85» испытывал сложности с поддержанием стандартов обслуживания — это характерно для быстро растущих сетей.
Фонду придется столкнуться с общим падением спроса на услуги общепита. По данным «Платформы ОФД», в первом квартале 2026 года продажи готового кофе в России сократились на 4%, кофе навынос — на 2%. Число пекарен в городах-миллионниках в марте уменьшилось на 7% год к году — до 7,6 тыс.
Основатель Zemskiy Group Владислав Земский считает, что стратегия «Бумеранг Капитала» направлена на консолидацию активов в общепите в сложный для рынка период, когда сделки можно заключить относительно недорого, чтобы стать заметным игроком к моменту восстановления спроса.
