Участники:
1. «Wagner`s Original» (Германия)
2. «Dr. Oetker Ristorante» (Германия)
3. «Casa Nostra» (Россия)
4. «Алеко» (Россия)
5. «Что надо!» (Россия)
6. «Фантазия» (Россия)
Победитель: «Dr. Oetker Ristorante»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за пиццу торговых марок "Wagner`s Original", "Dr. Oetker Ristorante" и "Casa Nostra". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Casa Nostra"
Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Нарушений в ходе испытаний отмечено не было. Но наименьшее количество пищевых добавок использовалось при приготовлении пиццы торговой марки "Dr. Oetker Ristorante".
Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Образцы пиццы торговых марок "Алеко", "Что надо!" и "Фантазия", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем
Ассорти может называться только та пицца, в составе которой присутствуют минимум четыре ингредиента. В Росси нет ГОСТа на пиццу, поэтому производители смешивают ингредиенты по своему усмотрению. Отдайте предпочтение продукту без искусственных добавок. Корж качественной пиццы должен быть идеально ровным. На картонной коробке не должно быть наледи и мокрых пятен.
Ценная информация
На вопросы отвечает А. Даниленко, председатель общественного совета при Министерстве сельского хозяйства.
А. Даниленко: У качественной пиццы начинка должны быть равномерно распределена по всей поверхности теста, а в составе обязательно должны быть томаты, томатная паста и сыр. В составе качественной пиццы не может быть консервантов. При правильной технологии заморозки замороженная пицца может храниться до 9 месяцев.
