Производство мяса, включая субпродукты, за 2012 год выросло на 8,6% по отношению к аналогичному периоду 2011 года и составило 1,3 млн тонн, сообщает Росстат.
Выпуск мяса птицы увеличился на 13,3% и достиг 3,4 млн тонн. Колбасных изделий в России за этот период стало на 1,2% больше — 1,6 млн тонн.
Производство рыбы и рыбных продуктов сократилось на 0,4% — до 3,6 млн тонн.
Молока произведено на 7,2% больше — 5,3 млн тонн, а кефира — на 3,2% больше (1,1 млн тонн).
Выпуск нерафинированного подсолнечного масла увеличился на 42,7%, — до 3,5 млн тонн. Пшеничной муки произведено на 2,4% меньше — 8,8 млн тонн. Производство хлебобулочных изделий недлительного хранения снизилось на 1,8% — до 6,5 млн тонн.
Выпуск фруктовых и овощных соков в прошлом году увеличился на 7,6%, составив 2,5 млн условных банок.
Производство воды минеральной и газированной выросло на 9,9% — до 10,5 млрд полулитров.
