Российский производитель вин "Абрау-Дюрсо" начинает развивать франчайзинговую сеть фирменных магазинов с Челябинска. Формат предполагает сочетание торговой площади и зала для дегустаций и мастер-классов, в дальнейшем компания рассчитывает открыть как минимум 16 подобных точек в городах-миллионниках. Наблюдатели и участники рынка отмечают, что на Урале мало подобных торговых объектов, хотя и "потребность в таких заведениях штучная", однако находят проект "Абрау-Дюрсо" своевременным в условиях сокращения объемов поставок импортных вин.
Как рассказала "Ъ" представитель "Абрау-Дюрсо" Дарья Домостроева, компания открывает первый в России фирменный магазин "Ателье вина Абрау-Дюрсо" по франшизе в Челябинске. "Он будет открыт по тем же самым стандартам, которые заложены в нашем бутике в Москве. Он будет разделен на две зоны. Первая — торговый зал, где будут представлены игристые и тихие вина "Абрау-Дюрсо" и "Усадьба Дивноморское", а также органическое шампанское Foliage из нашего хозяйства Chateau d’Avize во Франции", — рассказала госпожа Домостроева. Во второй зоне будет расположен Champagne bar (шампань-бар) для дегустации игристых вин, где будут проходить мастер-классы известных сомелье. "Когда мы запускали этот проект, то изначально рассчитывали, что это будет не только магазин, но и возможность познакомиться с разными методами и способами производства вин", — пояснила она. Планируется, что магазин в Челябинске будет открыт до конца марта. Компания сейчас ведет переговоры с несколькими потенциальными партнерами об открытии бутика в Екатеринбурге.
Напомним, поиск партнеров для развития собственной розничной сети компания начала в октябре прошлого года. Ранее в компании заявляли, что в течение первого года планируется открыть минимум 16 франчайзинговых магазинов в городах-миллионниках. В настоящее время у "Абрау-Дюрсо", согласно официальному сайту, есть только один магазин "Ателье вина", он открылся в декабре 2009 года в Москве. Франчайзинговые магазины, как ранее отмечали в "Абрау-Дюрсо", нужны компании для дальнейшего продвижения бренда.
По сведениям "Ъ", франшизу в Челябинске приобрело ООО "Полет". Представитель компании рассказал, что сейчас у магазина конкурентов в городе нет, поскольку местные игроки алкогольного рынка не охватывают клиентов среднего уровня. Вероятным конкурентом собеседник "Ъ" называет винотеку "Мавт", однако она больше рассчитана на состоятельных покупателей. Связаться с представителями винотеки вчера не удалось. По словам управляющего коммерческой недвижимостью в Челябинске Ильи Коноплева, несмотря на то, что магазин расположен в центре города (на проспекте Свердлова), он не имеет хорошего пешеходного трафика. "Там нет важных, на мой взгляд, параметров — наличие поблизости либо остановок, либо перекрестков. Эти вещи нужны, если компания планирует зарабатывать именно на проходящем трафике. Если магазин больше ориентирован на продажу именно услуг по знакомству и выбору вин и рассчитан на более состоятельную аудиторию, то странным выглядит выбор места расположения, где фактически отсутствует парковка", — отметил господин Коноплев. Он предположил, что новому игроку рынка придется перетягивать клиентов винотеки "Мавт". Отметим, что в Челябинске сейчас нет фирменных магазинов российских производителей алкоголя. В Свердловской области в рамках проекта франчайзинга открыты три магазина "Фанагория" (винодельческая компания, Краснодарский край). В этом году на Урале может быть открыт магазин в Тюмени. В Екатеринбурге сейчас работает единственный шампань-бар, запущенный в начале года "Винотекой Соловьева". "Но потребность в таких заведениях штучная", — отметил совладелец винотеки Семен Соловьев. Руководитель Центра исследования федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз считает открытие фирменных винных магазинов своевременным. "В 2015 году на рынке в два раза сократится объем поставок импортных игристых вин: с 45 млн литров до примерно 22–23 тыс. литров. Часть населения перейдет с импортного на российский продукт. "Абрау-Дюрсо" в этом сегменте один из главных фаворитов. Это бренд, который известен с советских времен. Магазин, даже если он будет работать в ноль, станет центром просвещения, обучения, восприятия вина. Это подстегнет продажи, как в этом магазине, так и у других продавцов", — говорит господин Дробиз.
