Крупнейший ритейлер России X5 Retail Group переоборудует часть гипермаркетов «Карусель» в современные гастромаркеты, сообщает «Ъ».
По данным издания, в обновлённых магазинах, которые будут работать под вывеской «Перекрёстков», появятся детские зоны, винный и пивной бары, кафе и открытая кухня. Торговые площади будут разбиты на отдельные зоны.
Сейчас в тестовом режиме работают уже три «Перекрёстка», открытых на площадях «Каруселей», рассказали в пресс-службе ритейлера. При этом пока окончательная концепция ещё не финализирована. К 2021 году компания планирует перезапустить 37 «Каруселей», отметили в пресс-службе.
В пресс-службе X5 Retail Group предоставили показатели работы обновлённого магазина на Таллинской улице. Товарооборот точки вырос на 25% относительно аналогичного периода до реконструкции, средний чек — на 7%.
Кроме того, подобную концепцию планирует применять «Азбука Вкуса», утверждает «Ъ». В действующих магазинах компания создаёт корнеры с готовой пиццей, пастой, свежими продуктами и сладостями. Тестировать концепцию сеть будет в новом магазине, который откроется 1 ноября в аутлете ovaya Riga Outlet Village.
О планах X5 Retail Group переделать часть «Каруселей» в «Перекрёстки» стало известно в конце сентября 2019 года. Из 91 гипермаркета 34 ритейлер планирует переоборудовать в «Перекрёстки», 20 — закрыть, а у оставшихся 37 — обновить формат.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
