«Вкусвилл» объявил о планах по запуску фуршетного кейтеринга к концу ноября, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на компанию.
Ритейлер займется этим направлением в Москве и ближайшем Подмосковье. С помощью собственной курьерской службы «Вкусвилл» будет доставлять еду — закуски, салаты, десерты и другое, а также подарки, напитки, цветы и посуду. Сумма инвестиций в проект не разглашается.
Опрошенные изданием эксперты оценили совокупные инвестиции в кейтеринг в 20 млн рублей, с учетом того, что ради проекта компания не собирается запускать собственное производство.
Средняя стоимость заказа фуршета «Вкусвилла» составит порядка 5 тысяч рублей: это ниже, чем у конкурентного сервиса Catery — около 10 тысяч рублей, а также у «Азбуки вкуса», услуги которой в среднем стоят 55 тысяч рублей с обслуживанием, а без — 16 тысяч рублей, рассказал представитель ритейлера.
Эксперты также отметили, что «Вкусвилл» выбрал подходящее время для развития нового направления: после введения новых ограничений на работу ресторанов, баров и клубов в ночное время на 2 месяца, компания может получить дополнительный спрос в декабре и во время январских праздников.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
