«ВкусВилл» начал естировать новый формат торговых точек — гастродарк. Это гибрид склада с сервисами для офлайн покупателей, рассказали в компании.
Первый гастродарк был открыт летом 2024 года. На сегодняшний день открыто два гастродарка в Санкт-Петербурге.
Гастродарк — это привычный даркстор с открытыми сервисами и отдельным входом для покупателей. Если классический даркстор — это склад для сборки и выдачи онлайн-заказов без доступа для покупателей, то в гастродарке посетителям доступны такие сервисы как «Сгоряча», «Кафе-пекарня», а также рыбные и мясные витрины.
Всего гастродарки вмещают в себя более 6000 наименований. Гастродарки расположены по адресам улица Ленина, дом 5 и улица Онежская, дом 5.
Площади гастродарков в среднем около 800–900 квадратных метров, из которых 250 занимают сервисы (кафе, «Сгоряча», витрины). Второй гастродарк отличается наличием специальной камеры с охлажденной продукцией: сотрудник со стороны даркстора пополняет её, а покупатель в зоне «Сгоряча» забирает.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
