До конца года в России откроется в общей сложности 38 новых фудхоллов — это на 61% больше, чем было годом ранее, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные NF Group.
В Nikoliers прогнозируют, что в этом году на рынок выйдет в общей сложности 37 фудхоллов. Подтверждает тенденцию и в Gastro M Expert, но конкретные цифры не называют.
Для сравнения: в прошлом году открылось 25 фудхоллов, годом ранее — 32, а в 2021 и 2020 годах — 17 и 15 соответственно.
Участники рынка напоминают, что с начала года в стране уже заработали 20 новых гастромаркетов общей площадью 21 тыс м2. Такие проекты стали активнее развиваться именно в регионах. В Москве открылось только шесть объектов, в Санкт-Петербурге — три.
Всего в России работает 137 гастромаркетов общей площадью 370 тыс. м2, половина из них — в Московском регионе, еще 17 — в Санкт-Петербурге, остальные 53 объекта находятся в регионах. За все время существования сегмента в стране перестали работать 23 фудхолла — 21 в Москве и по одному в Санкт-Петербурге и Сургуте.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
