Рестораторы недовольны тем, что торговые сети предоставляют те же услуги в сегменте продажи готовой еды, что и общепит, но требования к ним ниже.
Метка: рестораны
В России выросла посещаемость заведений фастфуда на фоне падения трафика в ресторанах
Cегмент фастфуда показал рост трафика на 3%, среднего чека — на 12%, а выручки — на 16%.
Число ресторанов и кафе в Москве выросло в два раза за 15 лет и превысило 22 тысячи
Что касается торговли, в Москве функционируют около 66 тыс. предприятий розничной торговли — за 15 лет их количество выросло в 2,5 раза.
Основатель «Ямм пиццы» вышел из бизнеса
Его доля в размере 20% перешла ООО «Продукты питания», ставшей единственным владельцем бизнеса.
Ресторан «Долма» в Москве закрыли на 90 суток из-за кишечной палочки в салате
Ранее на тот же срок суд приостановил деятельность винного ресторана Riesling Boyz из гида Michelin.
Аркадий Новиков свернул проект по производству сладких газированных напитков Estecola
Занимающаяся им компания «Эсте дринкс продакшн» 11 августа подала в Арбитражный суд Москвы иск о собственном банкротстве.
Госдума приняла законопроект о повышении порога освобождения ресторанов от уплаты НДС
Порог увеличен с 2 до 3 млрд рублей.
Wildberries выходит на рынок доставки готовой еды из ресторанов
На старте услуга будет доступна жителям некоторых районов Москвы и Санкт-Петербурга, в которых работает «Dostaевский».
Минпромторг хочет создать систему сертификации для ресторанов русской кухни
Заведения, прошедшие сертификацию, смогут использовать официальный знак и вывеску «Ресторан русской кухни».
Доля заказов готовых блюд из ресторанов с платной доставкой выросла в 1,5 раза
Cредняя стоимость доставки по России в 2025 году составила 145 рублей — это около 9% от средней суммы заказанных блюд.