С 1 апреля по 31 декабря 2026 года министерство предлагает отменить НДС для организаций и ИП в сфере общепита на УСН и ПСН, которые с 2026 года стали плательщиками этого налога.
Метка: общепит
Сервис «Много лосося» открыл в Москве свой первый полноформатный ресторан
В 2021 году сервис купила X5 («Перекрёсток», «Пятёрочка»).
Число закрытий общепита в Москве в начале 2026 года выросло почти вдвое
В январе–феврале 2026 года в Москве закрылось 125 кафе и ресторанов.
Сети общепита сокращают точки: в России за год закрылось 35,4 тыс. заведений
С рынка полностью ушли сети «Хлеб насущный», пиццерия Fornetto, бары «Дорогая, я перезвоню», а также отдельные знаковые рестораны, включая «Валенок» и The Toy.
В декабре 2025 года число чеков в ресторанах и барах по всей России сократилось на 5%
В то же время выросли показатели у заведений фастфуда.
За год число заведений общественного питания в России сократилось на 3,1%
Наиболее заметное падение зафиксировано в сегментах суши-баров и пиццерий.
Россияне всё чаще выбирают фаст‑фуд и форматы «grab & go» вместо ресторанов
Аналитики связывают эту трансформацию с падением реальных доходов потребителей и ускоренным ритмом жизни в крупных городах.
Половина новых кафе в России скрывает качество питания от контролирующих органов
В России почти каждое второе новое кафе или ресторан начинает работу без уведомления Роспотребнадзора.
В Госдуме хотят запретить вход с собаками в магазины, аптеки и заведения общепита
Cейчас владельцы заведений общепита самостоятельно решают, можно ли посетителям приводить с собой животных.
Обороты заведений общепита в России выросли на 8% в 2025 году
Рынок вырос за счет повышения среднего чека, особенно в пиццериях и барах.