На российском рынке общественного питания появились два новых сегмента — fast casual (модные и демократичные закусочные) и пекарни. Такие заведения пока занимают незначительную долю, но, например, fast casual в первом квартале 2017 г. вырос по совокупным затратам посетителей на 42%. В то же время сегмент фастфуда, занимающий 43% рынка, увеличился всего на 9%
Метка: главное
Фреш входит в моду
Основатель DIY-ретейлера «Старик Хоттабыч» и экс-совладелец OBI в России Игорь Сосин занялся продовольственной розницей, создав сеть «Фреш Маркет 77». В течение трех лет под этим брендом планируется открыть до 40 магазинов при объеме инвестиций около 800 млн руб.
Сетям испортят аппетит
Наценка на продовольственные товары в торговых сетях может быть ограничена 30 процентами. Инициатива об ограничении была озвучена в Национальном союзе защиты прав потребителей
"Ювелирторг" закрывает магазины
Старейшая петербургская ювелирная сеть закрыла несколько точек в Санкт-Петербурге, Великом Новгороде, Вологде и Калининграде. Причиной закрытия магазинов могло стать серьезное падение спроса на ювелирную продукцию, произошедшее за последние два года. В этой ситуации «Ювелирторг» нашел более прибыльный способ использования собственных торговых помещений
"Мираторг" встал за свободную кассу
Холдинг запустил собственную сеть ресторанов «Бургер & Фрайс». Заведения размещаются в помещениях супермаркетов, гипермаркетов и мясных лавок холдинга и будут открываться по ходу развития розницы. Наиболее востребованы могут быть локации в центре Москвы, откуда исчезли небольшие точки по продаже еды навынос
РСПП сделал товарное предложение
Российский союз промышленников и предпринимателей направил вице-премьеру Ольге Голодец и депутатам Госдумы поправки к правительственному законопроекту о товарных агрегаторах. Из документа предлагается исключить нормы, регулирующие продажу услуг, так как они уже закреплены в других нормативных актах, пересмотреть положения об ответственности агрегаторов и уточнить нормы о возврате денег покупателю. Хотя проект уже внесен в Госдуму, там…
Просроченный хлеб останется в магазинах
К 1 июня федеральные розничные сети намерены прекратить возврат хлеба поставщикам. Для этого в мае они скорректируют договоры с контрагентами. Производители неоднократно жаловались, что им приходится выкупать свою продукцию с истекающим или уже истекшим сроком годности у торговых сетей, причем по той же цене, что и продали ретейлерам. В 2016 г. до трети хлеба по…
Под диктовку юрисдикции
Акционер «Связного» кипрская Trellas, подконтрольная структурам бизнесмена Олега Малиса, добилась пересмотра в Верховном суде РФ мотивировочной части решения кассационной инстанции в тяжбе с банком «Глобэкс» вокруг акций розничной сети. Решение суда сняло часть рисков для Trellas, но процесс, в рамках которого банк требует с компании €63 млн, не завершен
Доставка завтрашнего дня
Китайская торговая площадка AliExpress вводит для пользователей раздела «AliExpress Молл» доставку товаров от российских продавцов на следующий день после заказа. С появлением быстрой доставки и продажи в кредит, в том числе товаров люксовых брендов, AliExpress усилит конкуренцию с отечественными интернет-магазинами
B-бренды потеснились
Производители смартфонов второго эшелона, еще год назад занимавшие почти 70% российского рынка, стали сдавать позиции. Samsung и Apple по итогам марта увеличили совокупную долю в количестве проданных смартфонов на 5,6 процентного пункта к уровню 2016 г., до 37,6%. Рост B-брендов заставил крупнейших производителей активизировать маркетинговые возможности