Аномальные погодные условия — засуха и пожары — привели к неурожаю и росту цен на основные виды сырья на 5-40%, говорится в письме «Каравая» (копия есть у «Ведомостей»). Сахар подорожал на 25%, мука — на 100%, какао — на 120%, сообщается в письме производителя тортов ООО «Глобус элит». Таким образом они обосновывают необходимость повысить оптовые цены на 5-10%.
Производители хлеба и хлебобулочных изделий предупредили о повышении цен на 3-10% в конце августа, переговорная кампания еще не завершилась, сказала менеджер по связям с общественностью Северо-Западного филиала Х5 Амера Карлос. Поставки хлеба по увеличившимся на 5-10% ценам уже начались, говорит коммерческий директор Продовольственной биржи Михаил Ломоносов. Отпускные цены на продукцию повышаются в пределах 15%, договоры с сетями на новых условиях перезаключаются, утверждает представитель «Глобус элит».
На социальные сорта хлеба отпускные цены не менялись, на остальные — выросли в пределах 7%, говорит гендиректор «Каравая» Николай Тютюнников. По его словам, рост произошел в сентябре.
Фабрика им. Крупской повысила отпускную цену из-за удорожания сырья, переговоры с сетями продолжаются, сообщила ее представитель Ольга Агафонова. По словам одного из ритейлеров, продукция под брендом «Пекарь» подорожала на 4%, «Азарт» — на 7%.
В сетях «Квартал» и «Диета-18» хлеб и кондитерские изделия не дорожали, утверждают их представители. Цены сдерживают и правительство, и конкуренция на рынке, уверен Сергей Рыбаков, региональный коммерческий директор компании «Виктория» (сеть «Квартал»). Цена на полках пока будет оставаться прежней из-за конкуренции, согласен Ломоносов. Розничные цены в результате повысятся, но не в тех масштабах, как отпускные, прогнозирует Игорь Бернштейн, заместитель гендиректора сети «Диета-18». По данным Росстата, индекс потребительских цен с 7 по 13 сентября 2010 г. — 100,2%.
