Сливочное масло в России подорожало за прошлый год почти на 10% — до 535 рублей за кг. Об этом свидетельствуют данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
В среднем в рознице масло на начало января стоило 534,98 рублей за кг — это на 9,6% больше, чем годом ранее. Между тем, инфляция за этот период составила, по данным Росстата, 2,5%.
Рост цен обусловлен подорожанием сливочного масла на мировом рынке. По словам исполнительного директора Национального союза производителей молока Артема Белова, в некоторых странах ЕС цены на масло в 2017 году достигали $8 тыс. за тонну — это в 1,5 раза больше, чем годом ранее. Одна из главных причин резкого роста цен — дефицит сливочного масла в Европе: в 2017 году Китай начал активнее скупать масло в ЕС из-за повышения спроса на него.
Россия пытается нарастить объемы производства масла. Минсельхоз субсидирует строительство молочных ферм.
«По предварительным данным, за весь прошлый год произвели 260 тыс. т этой продукции. Рост показателя за год составил 8%», — сообщила «Известиям» исполнительный директор Молочного союза России Людмила Маницкая.
Россия производит 82,5% объема потребления сливочного масла. Чуть менее трети — 90 тысяч тонн — импортируется. Свыше 90% заграничного масла поступает к нам из Белоруссии в рамках взаимодействия стран в едином экономическом пространстве. А на цены белорусского масла также влияет ситуация на европейском рынке.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ретейла.
