Цены на сахар в Москве могут подняться в ближайшие три недели на 5-7% в связи с общей мировой тенденцией, сообщил замруководителя столичного Департамента продовольственных ресурсов Владимир Холодков. “Цены диктует мировой рынок, и мы попадаем под это влияние”, — сказал он. Холодков отметил, что рост цен не превысит уровень инфляции. Делать это предполагается за счет городских запасов и координации рынка.
Продовольственный ритейл просит уравнять условия торговли продуктами на маркетплейсах с правилами в классической рознице. Маркетплейсы против и хотят сохранить агентскую модель. Разбирались, в чем суть претензий, что сейчас происходит с продажами продуктов питания на маркетплейсах, насколько они интересны производителям и чего стоит опасаться ритейлу.
Кадровый дефицит, унификация стандартов и новые профессиональные ориентиры: в апреле в Москве пройдет финал II Национального чемпионата розничных профессий.