Цены на сахар в Москве могут подняться в ближайшие три недели на 5-7% в связи с общей мировой тенденцией, сообщил замруководителя столичного Департамента продовольственных ресурсов Владимир Холодков. “Цены диктует мировой рынок, и мы попадаем под это влияние”, — сказал он. Холодков отметил, что рост цен не превысит уровень инфляции. Делать это предполагается за счет городских запасов и координации рынка.
Екатерина Лобачева, президент Х5 («Пятерочка», «Перекресток», Чижик») дала большое интервью газете «Коммерсантъ» – о конкуренции с маркетплейсами и общепитом, экспансии ритейлеров в сегмент готовой еды и многом другом.
В фэшн-ритейле внедрение технологий самообслуживания проходит медленнее. Эксперты компании CSI рассказали, что изменилось за последние 2 года: почему в фэшн-сегменте тренд на самообслуживание, и как продукт Set SCO Fashion меняет представление о кассах самообслуживания в модных магазинах.