18 апреля Екатеринбургский «Ашан» совместно с Министерством торговли, питания и услуг Свердловской области и Администрацией города открыл «рынок» внутри гипермаркета: новые коммерческие проекты «Мясная лавка» и «Колхозный рынок». Суть данных проектов – расширить ассортимент предлагаемых товаров и предоставить возможность клиенту приобрести именно тот товар, который ему нравится в необходимом количестве. Подробности читайте здесь.
Кофейные корнеры уже стали стандартом для магазинов, офисов и АЗС, а их модели десятилетиями остаются прежними — в основе дерево и металл. На Неделе российского ритейла в Москве представили альтернативу — кофе-корнер из полимерных материалов.
Куда движется розничная торговля товарами повседневного спроса, если не переставать задаваться вопросом, что именно будет означать слово «удобство» для следующего поколения клиентов, и шаг за шагом перестраивать бизнес вокруг этого ответа.