Росстандарт подготовил новый ГОСТ для водки, он может вступить в силу с 1 января 2019 года. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на ведомство.
В новом стандарте «Российское качество. Классическая водка. Технические условия» указано, что крепость водки должна составлять 40% (нынешний ГОСТ доспускает крепость от 37,5 до 56%). Напиток должен быть бесцветным, прозрачным, без посторонних включений и осадка, иметь мягкий вкус и аромат. Пшеница или рожь, используемая в производстве, не должна быть выращена с использованием пестицидов. Также указано, что для создания водки необходимо использовать воду из скважин.
Новый ГОСТ требует, чтобы напиток производился на территории России «на всех стадиях». При этом производители смогут указывать в названии продукта «классическая водка», даже если она не будет соответствовать новому стандарту.
По данным издания, стандарт ещё не утверждён.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ретейла.
