Роспотребнадзор опубликовал список продуктов, которые запрещено подавать в школьных столовых, перечень таких блюд опубликовал в Instagram-аккаунте управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Так, в него вошли макароны по-флотски с мясным фаршем, макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья, грибы, паштеты, а также блинчики с мясом и творогом.
Также Роспотребнадзор запрещает школам кормить детей колбасами (сырокопченые, ливерные, кровяные), заливными блюдами, форшмаком из сельди, салом, маргарином и холодными супами, в том числе окрошкой.
Кроме того, под запрет Роспотребнадзора попали уксус, горчица, острый перец, хрен, острые соусы, майонез, кетчупы и маринованные овощи.
Также в список вошли приготовленные во фритюре блюда, мясо диких животных, яйца и мясо водоплавающих птиц, кремовые кондитерские изделия (пирожные, торты), арахис, карамель, квас, кумыс, газированные напитки, кетчупы, майонез и маринованные блюда.
Запрет на ряд блюд в школьном меню в 2004 году утвердил занимавший тогда пост главного санитарного врача России Геннадий Онищенко.
В рекомендациях ведомства, опубликованных в начале года, отмечалось, что в рацион школьников следует включать блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, также продукты, обогащенные микронутриентами, лакто-и бифидобактериями.
Ранее контролировать качество питания в школах поручил Роспотребнадзору президент Владимир Путин.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
