Роскачество исследовало пельмени 20 популярных торговых марок — ни один из брендов не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества, говорится в заявлении ведомства.
Организация обнаружила в образцах перемолотые кости, сою и патогенные бактерии.
В пельменях торговой марки «Вкусвилл» найдены листерии (вызывают листериоз, инфекционное заболевание, поражающее ЦНС, печень и лимфатическую систему), а в продукции «Горячей штучки», «Сибирской коллекции», «Тураково», «Рестории» и «Мясного дворика» — сальмонеллы.
Также в пельменях марки «Горячая штучка» выявили повышенное количество микроорганизмов, в «Стародворье», «Ложкаревъ» и «Останкинских традиционных» — кишечную палочку.
В «Зеленой линии» (СТМ сети «Перекресток») обнаружены оба нарушения. Вероятно, они могли появиться из-за несоблюдения санитарно-гигиенических требований на производстве или нарушения температурного режима.
В пельменях «Горячая штучка», «Тураково», «Ложкаревъ» и «Стародворье» Роскачество обнаружило перемолотые кости.
Роскачество выявило 13 торговых марок с нарушениями по микробиологии. Часть производителей (23%) оперативно отреагировала на замечания организации. В результате проблем с микробиологией нет у брендов «Мираторг», «Ашан», «Атяшево», «Цезарь», «Мясновъ», «Сергиев канон», «Чернышихинские пельмени», «Гранд меню», «Большая кастрюля» и Caesar.
Первое место в рейтинге Роскачества заняли пельмени «Мираторг», второе и третье — «Сергиев канон» и «Мясновъ». На четвертом и пятом месте расположились «Атяшево» и «Чернышихинские пельмени». Последние места заняли пельмени «Вкусвилл», «Горячая штучка», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
