Поставщики хлеба и крупы в целом по России уже более двух недель назад начали поднимать отпускные цены, вслед за ними пошли вверх и розничные, однако ряд ритейлеров пока сдерживают инфляцию, следует из опроса розничных компаний, проведенного РИА Новости.
В ряде регионов, пострадавших от засухи, всплески цен на муку и хлеб стали наблюдаться еще в середине июля на фоне слухов и спекуляций, отмечали ранее отраслевые эксперты. С тех пор жара не спала, а Минсельхоз понизил прогноз по сбору зерна.
"Отпускные цены на хлеб и подобную продукцию начали расти уже более двух недель назад. Поставщики повышают цены на хлебопродукты на 15-60%", — сообщил РИА Новости представитель сети "Магнит", объединяющей более 3,5 тысячи магазинов, преимущественно на юге и в центрально-поволжской части России. Вслед за отпускными сеть также вынуждена поднимать вверх и розничные наценки, продолжил собеседник агентства, добавив, что ситуация характерна не только для регионов, пострадавших от засухи.
"Цены повышаются по всем регионам", — уточнили в "Магните".
В пресс-службе сети гипермаркетов "Мосмарт" отмечают, что нарастающая динамика по увеличению отпускных цен на хлеб и хлебобулочные изделия началась со 2 августа текущего года.
"В частности, в регионах рост составил в среднем 8-10%, в Москве по отдельным позициям достигает 25%. При этом на сегодняшний день в сети "Мосмарт" розничные цены не изменились, но планируется соответствующее увеличение со следующей недели", — пояснили в "Мосмарте".
Как сообщили РИА Новости в X5 Retail Group, управляющей более 1,5 тысячи магазинов в различных регионах РФ, компания не меняет торговую наценку на хлеб и хлебобулочные изделия.
"Поставщики нам пишут письма о планах увеличить наценку на свои товары, но мы с ними ведем переговоры. Будем держать розничные цены до последнего, даже если для этого нам придется сделать наценку нулевой или даже работать в убыток. Подогревать ситуацию мы не хотим", — заявили в пресс-службе компании.
Как сообщили в пресс-службе розничной компании "Вестер", розничные цены на хлеб в магазинах сети тоже не растут.
"Не поднимают цены и поставщики, так как мы с ними провели соответствующие переговоры, как только началась жара", — пояснил собеседник агентства.
"В ближайшее время мы также не собираемся поднимать цены", — подчеркнули в компании.
Ранее Минсельхоз и ряд отраслевых экспертов заявляли, что фундаментальных причин для роста цен на хлеб нет. В том числе и из-за того, что доля зерна в себестоимости хлеба крайне низка, чтобы вызвать столь бурный рост цен на этот продукт из-за подорожавшей за июль на 50-60% пшеницы. В июле эксперты Общественной палаты РФ заявляли, что цены на хлеб в РФ могут вырасти на 20-30% из-за искусственного ажиотажа вокруг этой темы в связи с засухой в РФ.
