Компания «Фуд-мастер», являющаяся лидером сибирского рынка общественного питания, планирует открыть в Новосибирске крупный ТВК «Белая медведица». ТЦ разместится в здании бывшего заводского цеха площадью порядка 80 тыс. кв. м, что в несколько раз превышает размеры любого из ныне существующих торговых объектов города.
«Фуд-мастер» уже имеет опыт работы в ритейле – под его управлением находится «Галерея «Аркада» (специализирующаяся на товарах премиум-сегмента). Концепция нового ТЦ еще не определена, однако, насколько известно, «Фуд-мастер» не собирается открывать в нем гипермаркет или большой супермаркет. Основу ассортимента должны составить одежда, товары для дома, бытовая электроника. Кроме того, комплекс планируется сделать местом проведения досуга, что предполагает наличие предприятий общественного питания.
Основу бизнеса «Фуд-мастера» сегодня составляют сети столовых «Вилка-Ложка», трактиров «Жили-были» и кафе «Кофе-сан» (расположенных в пяти городах Сибири и Алма-Ате). Кроме того, в Новосибирске компания владеет также целым рядом одиночных заведений разного формата. Основными владельцами компании являются ее руководитель Андрей Алексеев и новосибирский банкир Игорь Ким, выступающий как частный инвестор проекта.
