Ресторатор Антон Пинский запустил производство готовой еды на мощностях закрывшейся в прошлом году «Кухни на районе», пишет Shopper’s.
Котлета с пюре, чахохбили, панкейки, рисовая каша под брендом Red Box от Pinskiy & Co начали продаваться в «Самокате».
Производитель — принадлежащая партнерам Пинского компания «Технологии готовой еды», которая недавно купила юрлицо «Кухни на районе». Производство располагается на месте, где делали блюда для этой доставки.
Бренд Red Box принадлежит фирме, совладельцы которой — Пинский и музыкант Тимати. Раньше они развивали рестораны под этим названием.
В начале июля Пинский сообщил в своем Telegram-канале, что запускает производство готовой еды. Его площадь — 8000 кв. м, мощность — 30 т продукции в сутки.
«Кухня на районе» летом прошлого года прекратила работу после крупнейшей за 25 лет вспышки ботулизма, от которой пострадало более 400 человек. После этого компания сменила владельца и решила переориентироваться на чисто производственное направление.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
