Эксперты аграрного сектора прогнозируют повышение стоимости хлеба на 7-10%. Оно будет вызвано ростом мировых цен на пшеницу, подорожанием энергоносителей, высокой долговой нагрузкой аграрных предприятий и необходимостью увеличения минимальной зарплаты в нынешнем году. По мнению представителей Всеукраинской ассоциации пекарей, повышения цен можно избежать, если Кабмин предложит компенсации для сохранения предприятиями отрасли рентабельности.
О грядущем подорожании хлебобулочных изделий вчера на пресс-конференции заявил эксперт "Украинского клуба аграрного бизнеса" Владимир Лапа. По его словам, причиной этого является рост мировых цен на пшеницу, вызванный потерями крупнейших производителей зерновых в результате засухи. В частности, только Российская Федерация потеряла около 10 млн га посевов пшеницы, отметил господин Лапа. Для украинских производителей ситуация осложняется увеличением стоимости энергоносителей и долговыми обязательствами аграрных предприятий, взявших кредиты в условиях экономического кризиса. "Закупочные цены на пшеницу сейчас на 15% выше, чем в прошлом году",– сказал эксперт. По его прогнозам, через три месяца это приведет к повышению стоимости муки, что в свою очередь вызовет рост цен на хлеб на 7-10%.
В Кабинете министров надеются удержать цены. "Запасов зерна более чем достаточно. Урожай неплохой. Проблема запасов и цены на хлеб всегда была в центре внимания любого ответственного правительства",– заявил в минувший четверг премьер-министр Николай Азаров. Между тем, по мнению Виктора Лапы, запасов хватит не более чем на три-пять месяцев. "Этим можно лишь сгладить подорожание",– считает эксперт. С таким мнением согласен председатель центрального комитета Всеукраинского профсоюза работников пищевой, перерабатывающей промышленности и смежных отраслей Анатолий Тельных: "Мы ожидаем подорожания хлеба к концу осени".
Президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Слабовский вчера затруднился спрогнозировать сроки будущего подорожания. "У предприятий разный запас прочности, поэтому повышение цен может проходить неравномерно",– сказал Ъ господин Слабовский. Он также напомнил о необходимости повышения в текущем году заработных плат – согласно закону "Об установлении прожиточного минимума и минимальной заработной платы", до конца года размер минимальной зарплаты, составляющий сейчас 888 грн, должен увеличиться до 922 грн (см. Ъ от 21 октября 2009 года).
Во Всеукраинской ассоциации пекарей считают, что все эти факторы приведут к увеличению себестоимости хлеба осенью на 10-14%. "Предприятия могут выжить без повышения цен, если правительство предложит механизм компенсации для сохранения рентабельности",– отметил господин Слабовский.
