Производители снова предупредили о росте цен на хлеб, сообщает РБК.
В ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» изданию рассказали, что цены на хлеб могут вырасти на 6–7% из-за роста стоимости пшеницы. Исполнительный директор ассоциации Дмитрий Востриков отметил, что пшеничная мука высшего сорта подорожала за год на 30%, пшеница хлебопекарных сортов — на 40%, а фуражное зерно — на 50%. По его словам, доля муки в себестоимости хлеба достигает одной трети.
«Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6-7%», — приводит его слова издание.
Он добавил, что развитие ситуации будет зависеть от переговоров с торговыми сетями и региональными органами власти. «Точные размеры повышения мы сможем понять ближе к марту текущего года», — сказал Востриков.
Президент Российского зернового союза Александр Корбут указал, что рост цен на хлеб сдерживают ограничения по платёжеспособному спросу населения.
«Организации торговли находятся в сложной и малоприятной ситуации, когда борьба за потребителя становится более важной, чем борьба за высокую маржу и торговые наценки», — объяснил он.
Дмитрий Востриков и Александр Корбут в сентябре уже предсказывали рост цен на хлеб из-за подорожания пшеницы. После этого Федеральная антимонопольная служба выдала им предостережения о недопустимости совершения действий, которые могут привести к нарушению антимонопольного законодательства, указав, что публичные заявления должностных лиц о росте цен на хлеб могут действительно привести к их росту.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
