Производители картофеля в связи с введением фиксированных цен на базовые продукты предложили ритейлерам включить в свой ассортимент картофель «экономкласса» — корнеплоды меньшего калибра, упакованные в сетку по 2,5, 3 и 5 кг., пишет «Коммерсант» со ссылкой на руководителя картофельного союза Татьяну Губину.

Cегодня ритейлеры выдвигают строгие требования по сортировке для каждой партии корнеплодов, поэтому фермерам приходится отбирать их по размерам. По словам Губиной, поставка несортированных корнеплодов даст возможность экономить до 50% стоимость продукта на этапе его упаковки, что позволит стабилизировать цены.

Эксперты на рынке прогнозируют, что цена на картофель меньшего диаметра будет на 15-20% ниже цены корнеплодов диаметром 50-70 мм.

Соответствующее предложение картофельный союз уже направил в Союз независимых сетей и Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ).

В свою очередь Минсельхоз на заседании 20 января также обсуждал проблему роста цен на картофель. За год средние цены повысились на 40%, в том числе из-за снижения урожая, отметили в ведомстве. В этой связи в Минсельхоз заявили, что реализация инициативы о продаже картофеля «экономкласса» даст возможность увеличить предложение для потребителей, поэтому министерство обратилось в Минпромторг с просьбой ее поддержать.

Ранее Минсельхоз предложил установить фиксированные цены на зерно и макароны.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.